předrkmy

gratinované středomořské slávky | francouzské máslo | smetana | česnek

177,- Kč

kachní paté | grilovaná pancheta | mrazem sušené ostružiny

187,- Kč

sýr burratine | rajčata | rukolové pesto | olivový olej

207,- Kč

gratinované foie gras z francouzské husy | žloutek | francouzská horčice | smetana

234,- Kč

carpaccio z hovězí bresaoly | parmezán | lanýžový olej | rukola

181,- Kč

polévky

rajčatová | pecorino | rukolové pesto

72,- Kč

3 style krém a lá svíčková | brusinky | sušené carne di cavalo | mléčná pěna

107,- Kč

cibulová | červené fran. víno malbec | italské máslo | cheddar | krutóny 49

84,- Kč

saláty

sýr burratine | cherry rajčata | rukola | bazalkové pesto

247,- Kč

 ančovičky | parmezán | krutóny 49

234,- Kč

tygří krevety | sušená rajčata | segmenty z červeného grapefruitu

276,- Kč

těstoviny

vyberte si druh těstovin

mafaldine | mezze manicche | orecchiette | strozzapreti | pinci | fettucce | spaghettoni

0,- Kč

orecchiette proteinové | 20g bio proteinu

53,- Kč

kakaové strozzapreti

51,- Kč

houbové orecchiette

76,- Kč

bazalkové mafaldine

73,- Kč

vyberte si svou vlastní kombinaci

česnek | chilli | olivový olej | parmezán

165,- Kč

italská slanina | banánová šalotka | chilli | česnek | rajče

201,- Kč

vepřová panenka | papriky grilované | banánová šalotka | francouzské máslo | česnek | demi glace

234,- Kč

hovězí svíčková z argentiny | omáčka z lesních hřibů | smetana | česnek | parmezán

288,- Kč

mořské plody | chilli | česnek | rukola | pecorino

308,- Kč

tygří krevety |omáčka ze sušených rajčat | rukola | chilli | česnek

254,- Kč

norský losos | hrášek | francouzské máslo | pecorino | sušená rajčata

237,- Kč

hovězí bresaola | žampióny | cherry rajčata | francouzské máslo

235,- Kč

speciální nabídky velkého šéfa

houbové orecchiette | lanýž | sušené rajče | banánová šalotka | franc. máslo

284,- Kč

kakaové strozzapreti | meruňka | mascarpone | čokoláda | ořechy

248,- Kč

bazalkové mafaldine | sušené carni di cavalo | sušená rajčata | žampióny | francouzské máslo

263,- Kč

kakaové strozzapreti | kachní ragú s kořenovou zeleninou | francouzské červené víno malbec | parmezán

297,- Kč

konfitovaná francouzská kachna | grenaille | pancheta | česnek

394,- Kč

risotta

zelenina | omáčka ze suš. rajčat | parmezán | francouzské máslo | rukola | pesto

181,- Kč

francouzské jelito s kaštany | parmezán | česnek | francouzské máslo

274,- Kč

černý lanýž | restovaná cuketa | krémové žampióny | francouzské máslo |  pórek

247,- Kč

mořské plody | chilli | česnek | rukola | francouzské máslo | pecorino

294,- Kč

italská slanina | krémové žampióny | francouzské máslo | baby špenát | česnek | demi glace 49

235,- Kč

steaky

vepřová panenka | batátové pyré| franc. červené víno malbec | pancheta chips

297,- Kč

hovězí svíčková z argentiny | gratinovaná foie gras z francouzské husy | omáčka z lesních hřibů | grenaille

687,- Kč

kachní prso barbarie | cognac | zelená čočka le puy | pyré z pečeného lilku

428,- Kč

kuřecí prso | pečená zelenina | panang kari | kokosové mléko

235,- Kč

norský losos | bryndzové risotto s křenem | prach z červené řepy

334,- Kč

burgery

pomalu pečené trhané kachní maso | zázvorová omáčka 49 | italská slanina | mix salát | dresink francouzská hrubozrnná hořčice a med | grenaille

268,- Kč

otevřená houska | tuňák | cheddar | červená cibule | tartat omáčka | grenaille

229,- Kč

můžete si u nás také objednat

ústřice, humry, různé druhy mořských ryb

dezerty

dle denní nabídky

informace

kuvér na osobu

20,- Kč

informace o hmotnosti a seznam všech alergenů vám poskytne personál

doporučujeme rezervaci 725 812 238

cs_CZ
en_US cs_CZ